Выращивание кабачков

Кабачок – овощ, который часто выбирают огородники для посадки. Эта культура легка в посадке и не требует особого ухода. Но некоторые принципы и правила все же нужно изучить. Как вырастить кабачки мы расскажем далее.

Выбор сорта

При посадке кабачка в огороде, рекомендуют покупать сорта, обладающие мощными побегами. Куст должен быстро расти. Также важно, чтобы сорт не был склонен к заболеваниям и воздействию насекомых, плохих климатических условий и других факторов. К самым популярным можно отнести:

1. Грибовский. Этот сорт хорошо справляется с высокими и низкими температурой, засухой. Первые плоды может получить через 50-60 дней после того как кабачок оказался в открытом грунте. Овощи большие, светло-зеленого цвета, имеют насыщенный вкус. «Старые» кабачки имеют плотную, жесткую кожуру;
2. Чаклун. Отличается хорошей урожайностью и длительной плодоносностью. Появляются кабачки через полтора месяца после посадки. Овощ светлый с гладкой шкуркой. Вкусный нежный, приятный, немного сладковатый;
3. Золотинка. Главная особенность плода в его цвете. Зрелый кабачок становится светло-желтого, золотистого оттенка. Плодоносит долго, урожайность высокая;
4. Белоплодные. Получить урожай можно через 30-35 дней. Кабачки имеют белый оттенок, имеют нежный, насыщенный вкус;
5. Фараон. Этот сорт неприхотлив в уходе, дает хороший урожай, независимо от погодных условий. Кабачок имеет насыщенный зеленый цвет. Вес одного плода может быть более 1 кг.

Сроки посадки

Чтобы определить оптимальный момент для высадки овощной культуры, нужно брать во внимание лунную фазу и регион проживания. Лучше всего приживаются овощи, попавшие на грядку, когда Луна росла. В мае 2023 года это даты: с 15 по 17, 20, 21, 24. Июнь: 1, 3, 5, 7, 29, 30. В таблице расписаны особенности высадки культуры в разных географических зонах России.

Прямой посев в грунт

Данный вариант посадки не рекомендуется, ведь велики риски потерять урожая из-за мороза. Семена обязательно высаживают в теплый грунт (температура не ниже +11 градусов). Рекомендуемое время для прямого посева – конец весны-начало лета. Высадку проводят в несколько этапов, с разницей в пару дней.

Посадка кабачков через рассаду

Это самый популярный способ, который используют большинство огородников. Сначала в небольшие стаканчики или горшочки высаживают рассаду, а ее уже переносят на грядку. Оптимальный момент для заготовки рассады – середина весны или чуть позже. Важно знать, какую температуру выдерживают кабачки в открытом грунте. Воздух должен прогреться выше +12 градусов. Высадку можно начинать сразу же после майских праздников. Но обязательно землю укрывают пленкой.

Подготовка семян

Посадочный материал предварительно кладут в воду с нитрофоской. Через 10 часов будет понятно, какие семена следует отбраковать (они всплывут). Те, которые остались в воде, можно использовать, дождавшись разбухания.

Совет! Перед высадкой замочите семена в стимуляторе роста.

Посадка семян в горшки

Семена помещают в небольшие стаканчики с грунтом. Лучше всего брать специальную землю для тыквенных культур. Семена углубляют в землю примерно на 25 мм. Далее их нужно немного полить и прикрыть прозрачным материалом (например, стеклом). Время от времени укрывной материал снимают, чтобы рассада «подышали». Ставят на подоконнике с южной стороны.

Уход за рассадой

Вот некоторые правила:

• Полив. Осуществляют раз в 7 дней (150-200 мл на каждый стаканчик). Вода должна быть теплой;
• Оптимальная температура воздуха (17-21 градус);
• Освещение. Семенам нужно много света, поэтому стаканчики ставят у окна с солнечной стороны или используют лампы;
• Удобрения. Обычно подкормку рассады кабачков делают дважды. Через полторы недели после появления ростков и потом еще через неделю.
• Закаливание. Выносите горшки на пару часов в день на балкон (в случае, если на улице не очень холодно).

Пересадка рассады в открытый грунт

Прежде чем садить кабачки, следует подготовить грядки, добавить перегной и рыхлитель. Рассаду необходимо пересаживать, чтоб между кустами было расстояние около 80 см, так они будут иметь достаточно места для роста.
Перед трансплантацией рассады следует хорошо полить, чтобы земляная масса не распадалась при переносе. После пересадки растения нужно обильно полить и, при необходимости, затенить от прямых солнечных лучей на несколько дней.
Важно учитывать погодные условия и прогноз на несколько дней после пересадки. Если ожидается жара или сильный ветер, то растения нужно затенить или укрыть от ветра до тех пор, пока они не укоренятся и не приспособятся к новым условиям.
Чтобы кусты быстро прижились и начали активно расти, нужна подкормка и обильный полив.
Также следите за состоянием растений и своевременно удаляйте поврежденные или больные листья и побеги. Это поможет предотвратить развитие заболеваний и защитить растения от вредителей.

Уход за кабачками

Чтобы радоваться обильному урожаю, нужно немного постараться.

Рыхление, прополка и окучивание

• Рыхление. Помогает улучшить вентиляцию и дренаж почвы, что способствует росту кабачков. Рыхление следует проводить регулярно, после полива и осадков. Делать это нужно осторожно.
• Прополка. Позволяет устранить сорняки, которые конкурируют с кабачками на грядке. Прополку нужно проводить регулярно, по мере необходимости. При этом следует осторожно удалять сорняки, чтобы не повредить корни кабачков.
• Окучивание. Позволяет сохранить влагу в почве и защитить корни кабачков от перегрева. Окучивание следует проводить, когда растения достигнут высоты около 20 см. Для окучивания нужно землю аккуратно накопать вокруг каждого растения.

Опыление

Примерно через 7 дней после посадки растение начинает цвести. Обычно мужские и женские «особи» начинают это делать одновременно или с разницей 2-3 дня. Если завязь не увеличилась, значит опыления не произошло. Его можно сделать самостоятельно. Для этого нужно:

1. Сорвать мужской цветок;
2. Оборвать листики;
3. Снять с них пыльцу и нанести ее на пестик (он находится внутри женского цветка).

Совет! Чтобы привлечь внимание пчел к кабачку, можно на растение нанести мёд, растворенный в небольшом количестве воды.

Подкормки

После того, как кабачки высажены в открытый грунт, нужно начинать делать подкормки. Нужны корневые и внекорневые удобрения.
Подкормки кабачков следует делать в начале и середине периода их роста и развития, когда растения активно растут и формируют плоды. Обычно это происходит через 2-3 недели после высадки рассады или появления всходов, а затем через каждые 10-14 дней до конца сезона.
Для подкормки кабачков можно использовать комплексные удобрения, содержащие необходимые макро- и микроэлементы, такие как азот, фосфор, калий, железо, марганец, медь и цинк. Рекомендуется использовать удобрения в соответствии с инструкцией на упаковке, соблюдая рекомендуемые дозы.
Используют компост, перегной, растворенные водоросли или рыбий жир. Органические удобрения помогают улучшить почву и обеспечивают растения необходимыми питательными веществами.

Формирование куста

Обычно формировать куст кабачка не нужно. Но если он сильно разросся, это может негативно влиять на урожайность. В таком случае рекомендуется срезать из центральной части куста несколько больших листов (2-3). Это не только повысить урожайность, но и поможет солнцу лучше проникать к сердцевине куста.

Полив и мульчирование

Кабачок – это овощная культура, которая относится к влаголюбивым, поэтому полив нужен регулярный. Использовать нужно отстоянную воду комнатной температуры или теплую. Наливать ее нужно под корень, если вода будет попадать на листы или стебель, то это может привести к развитию гнили. Вот оптимальный вариант полива:

• До начала цветения кабачок поливают каждые 6 дней. На 1 кв.м. нужно примерно 9-10 литров воды;
• Когда куст начал давать плоды, полив увеличивают (2 раза в неделю).

Совет! Полив лучше всего осуществлять с лейки, а не из шланга или ковша. Иначе может произойти оголение корней.

Что делать с пустоцветом

Мужские цветы кабачков, на которых не появились завязи, называются пустоцветами. Они не дают плодов. К основным причинам данной проблемы можно отнести: плохие погодные условия, слишком кислая почва, неправильно выбранное место и время для посадки, большое количество азота в удобрениях, воздействие насекомых, различные болезни.

Чтобы уберечь кабачки от пустоцветов, их рекомендуется укрывать, защищая от заморозков, вовремя поливать, а также обрабатывать для профилактики заболеваний и защиты от насекомых. В воду для полива можно добавить небольшое количество борной кислоты.

Профилактика болезней кабачков

Кабачки могут подвергаться таким заболеваниям как: мучнистая роса, черная плесень, белая и прикорневая гниль, антракноз. Также негативно повлиять на урожайность и рост растений могут такие вредители: белокрылки, бахчевая тля, слизни.
Вот некоторые меры профилактики:

1. Помните о правильной посадке кабачков и избегайте пересадки рассады слишком рано. Убедитесь, что почва вокруг кабачков хорошо дренирована, чтобы избежать переувлажнения. Растения, которые не получают достаточно воды или питательных веществ, более подвержены болезням и вредителям.
2. Следует регулярно проверять кабачки на наличие болезней и вредителей. Если вы обнаружили проблемы, примените соответствующие меры защиты. Часто используемые методы включают в себя механическое удаление пораженных листьев, пыльца, плодов и других растительных остатков. Убедитесь, что вы носите перчатки и не распространяете болезни на другие растения.
3. Использование инсектицидов и фунгицидов. Если болезни или вредители продолжают вызывать проблемы, может потребоваться использование инсектицидов и фунгицидов. Но перед тем, как применять любые химические средства, следует ознакомиться с инструкциями по применению и правилами безопасности.

Способы выращивания

Есть разные способы выращивания кабачков. Каждый вариант имеет преимущества и недостатки.

Выращивание урожая под пленкой

Такой вариант выращивания кабачков подойдет для тех, кто проживает в южных регионах страны или преобладает повышенный уровень влажности. На грунт насыпают большое количество растительных отходов и скорлупы от яиц. Также используют раствор Фитоспорина-М. Как только наступают морозы, грядку покрывают черной пленкой. С наступлением тепла в ней делают небольшие отверстия и высаживают кабачки. Дополнительная подкормка не нужна.

Вырастить кабачки на шпалере

Некоторые разновидности кабачков растут вертикально. Именно для таких сортов растения подойдет высадка на шпалере. Это может помочь сэкономить пространство и упростить уход за растениями. Растения кабачков имеют большую массу и могут быть сложны в уходе, поэтому шпалера может помочь с их поддержкой и обеспечением правильного освещения.

В мешках или бочках

Для выращивания кабачков можно использовать мешки из полипропилена или полиэтилена объёмом примерно 100- 120 л. В них насыпают компост, перегной, органические составы. На дней делают отверстия небольшого размера, чтобы вода там не скапливалась. Можно проводить высадку семенами или рассадой. Если ожидается низкая температура, можно накрыть рассаду бутылями для воды.

Вырастить кабачки в ящике

Нужно взять небольшие ящики и обтянуть их внутри пленкой. Это поможет избежать гниения материала. На дно укладывают удобрения, навоз, опилки. Посадка кабачков осуществляется так же, как и в предыдущем варианте.

Вырастить кабачки в грядках коробах

Выращивание кабачков в ящиках на грядках или коробах также может быть полезным, особенно если грядки расположены в небольшом пространстве. Важно убедиться, что ящики имеют достаточную глубину для корней растений и хорошую дренажную систему, чтобы избежать переувлажнения.

Вырастить кабачки на теплых грядках

Использование теплых грядок может помочь увеличить температуру почвы и ускорить рост растений, особенно в прохладных регионах. Также можно использовать недозревший компост, который может быть богат питательными веществами для растений. Однако, важно помнить, что использование слишком свежего компоста может вызвать перегрев почвы и повредить корни растений.
Чтобы сделать теплую грядку, нужно сделать небольшую траншею глубиной примерно 50 см. Ее заполняют органическими веществами. Каждый слой нужно хорошо поливать. Поверх органики засыпают компост. На подготовленное место можно высаживать рассаду или семена.

Вырастить кабачки на недозревшем компосте

В данном случае применяют органические удобрения, которые полностью не разложились. Весной на него можно высаживать рассаду. В лунку насыпают компост примерно на 10-15 см. После этого ее хорошо утрамбовывают. А затем поливают теплой водой. На следующей день можно высаживать кабачки, накрыв их пластиковой бутылкой. Крышку нужно открыть, чтобы был доступ к воздуху.

Сбор и хранение урожая

Кабачки лучше собирать, когда они достигают оптимального размера и ещё не переросли. Их кожура должна быть твердой и легко режущейся ножом. Избегайте собирать кабачки, которые становятся слишком большими и жесткими, так как они часто имеют более твердую текстуру и больше семян.
После сбора осторожно очистите кабачки от грязи или пыли. Не моющиеся кабачки могут быть просто протерты сухой тряпкой. Если они грязные, можно промыть их холодной водой и оставить высохнуть перед хранением.
Кабачки можно хранить при относительно низкой температуре и высокой влажности. Идеальная температура для хранения кабачков составляет около 10-13 °C. Влажность должна быть около 90%. Идеальное место – холодильник. Овощ кладут в контейнер или пакет с отверстиями. Оберните каждый кабачок в бумагу или положите на газету внутри контейнера, чтобы избежать скопления конденсата. Регулярно проверяйте хранилище на наличие протухших или поврежденных кабачков. Удалите их сразу, чтобы предотвратить порчу других кабачков.

Важно! Если вы планируете использовать кабачки в ближайшее время, их можно хранить при комнатной температуре в течение нескольких дней. Просто поместите их в сухое и прохладное место, подальше от прямых солнечных лучей.

Итак, вырастить кабачки сможет без проблем  даже начинающий огородник. Важно лишь изучить основные принципы посадки и ухода.